Taller de ciudadanía, eventos del día del niño y clases de inglés

Ciudadanía: Proyecto Inmigrante tendrá un taller de asesoría sobre la ciudadanía, de 8 a.m. a 5 p.m. el sábado 19 de abril en el Tarrant County College, 4801 Marine Creek Parway, en Fort Worth.

Información: 1-888-793-2182 o proyectoinmigrante.org

Consulado: El consulado mexicano móvil estará en Casa del Inmigrante, 1100 N.W. 18th St., en Fort Worth, de 8 a 11:30 a.m. del lunes 21 al jueves 24 de abril.

Hay que hacer cita con Mexitel al 1-877-639-4835.

Maestros: El DISD tendrá una feria de trabajo para maestros certificados de inglés, educación especial, estudios sociales, ESL y otras especialidades, de 8 a.m. a 12 p.m. el sábado 26 de abril en Ellis Field House, 9191 S. Polk St., en Dallas.

Información: dallasisd.org/hcmjobfair

Niños: Se han programado varias celebraciones del Día del Niño en el área de Dallas el sábado 26 de abril:

• Centro Cultural Latino, de 11 a.m. a 5 p.m., 2600 Live Oak St. Habrá teatro infantil, actividades y talleres para trabajos manuales.

Información: 214-671-0045 o dallasculture.org

• Federacion de Clubes Michoacanos, de 10 a.m. a 2 p.m., en la esquina de Pioneer y O"Connor, en Irving. Habrá payasos, concursos, cuentos y regalos.

Información: 214-793-7910.

Ecología: El Fair Park de Dallas tendrá una exhibición sobre el Día de la Tierra, de 10 a.m. a 6 p..m. el sábado 26 y domingo 27 de abril en los terrenos de la feria estatal, 1121 1st Ave.

Información: 972-925-8007.

Dallas: El alcalde Mike Rawlings invita a la comunidad a un informe sobre la iniciativa Grow South para reactivar la economía del sector sur de Dallas, de 5:30 a 7 p.m. el martes 29 de abril en el Centro de Aprendizaje Townview, 1201 E. 8th St.

Información: 214-671-8257.

5 de Mayo: La Cámara de Comercio Hispana del Sureste de Dallas tendrá su Festival del Cinco de Mayo de 12 a 5 p.m. el sábado 3 de mayo en el 820 S. Buckner Blvd. Habrá un desfile a las 10 a.m.

Información: 972-860-5306.

Clases: La iglesia Visión Mundial para la Familia abrió inscripciones para cursos de inglés básico, alfabetización (español), primaria, secundaria, electricidad y refrigeración en su sede de 4711 Westside Drive, en Dallas. Las clases comienzan el 7 de mayo a las 7 p.m.

Información: 214-774-2997.

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Un año para el olvido en Rayados

Monterrey- El Monterrey está cerca de ligar dos torneos consecutivos sin clasificar a la Liguilla y completar así su peor año futbolístico en la última década.

Los Rayados no han quedado fuera de la Liguilla de dos torneos al hilo desde el Apertura 2003-Clausura 2004, pero esa racha está a punto de romperse, porque actualmente están a cuatro puntos de zona de clasificación cuando faltan sólo seis por disputar.

Ésta sería la séptima ocasión que los albiazules quedarían fuera de la Liguilla en los últimos 10 años.

Además, con sólo 17 puntos en 15 jornadas, los Rayados podrían no llegar a la barrera de los 20 puntos por primera vez desde el Apertura 2008, cuando sumaron apenas 19 unidades con Ricardo La Volpe como director técnico.

Cabe mencionar que, con las 17 unidades que suman actualmente, sólo les alcanza para tener el tercer peor torneo corto en la historia del club, sólo por encima del Apertura 2007 y Verano 99, cuando terminaron con 14 puntos.

De hecho, los 37 puntos que ha conseguido en el Apertura 2013-Clausura 2014 es la cifra más baja desde la temporada Invierno 96-Verano 97 y sólo supera los 33 puntos del Invierno 98-Verano 99, cuando el equipo estuvo a punto de descender.

Sobra decir que sería el primer año futbolístico desde el 2009 que los Rayados cerrarán sin festejar ningún título.

En los últimos cinco años, los albiazules celebraron los torneos de Liga Apertura 2009 y Apertura 2010, así como el tricampeonato de la Concacaf 2011, 2012 y 2013, pero este año se irán en blanco.

Los Rayados no sólo fracasaron en su intento de clasificar a la Liguilla el torneo pasado y están a punto de hacerlo en este, tampoco trascendieron en los dos torneos de Copa que disputaron.

La época dorada del Monterrey quedó en el olvido, el plan de reconstrucción está en marcha mientras el equipo en la cancha intenta rescatar algo del prestigio perdido.

Clausura 2004

Hace 10 años, los Rayados sólo ganaron dos partidos bajo el mando de Hugo De León, quien fue cesado en la Jornada 15, por lo que Sergio Orduña dirigió de manera interina los últimos cuatro duelos.

Clausura 2014

En este torneo, el Monterrey suma cuatro triunfos, uno cuando estaba José Guadalupe Cruz como técnico y los otros tres en el interinato de Carlos Barra.

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Actividades del fin de semana de Pascua

El fin de semana de Pascua se llena de actividades para los niños. Hay varios eventos para encontrar huevos de pascua en el Norte de Texas este fin de semana. La mayoría son gratuitos aunque en algunos hay que inscribirse con antelación.

EGG ROLL

Qué: La tarea consiste en empujar huevos a lo largo de un jardin y el que gana recibe golosinas históricas

Dónde: Dallas Heritage Village, 1515 S. Harwood St.

Cuándo: Sábado de 1 a 3 p.m.

Costo: Gratis para los niños, adultos $9

Información: 213 421 5141

CACERÍA DE PASCUA

Qué: Música, pintacaras y brincolines

Dónde: Heritage Senior Center, 200 South Jefferson St., Irving

Cuándo: Sábado, de 9:30 – 11:30 a.m.

Costo: Gratis

Información: 972-721-2496

HELÍCOPTERO DE PASCUA

Qué: Además de la caída de huevos desde un helicóptero, habrá brincolines, un "petting zoo" y mucha diversión

Cuándo: Sábado de 10 a.m. – 12 p.m.

Dónde: 9940 White Rock Trail

Costo: Gratis, pero hay que inscribirse con antelación

Información: 214-670-7794

CACERÍA DE PASCUA

Qué: Niños de hasta 10 años participant en esta cacería con la presencia de la Coneja de Pascua, artesanías y brincolines

Cuándo: Sábado de 10 a.m. – 2 p.m.

Dónde: Lynn Creek Parkway, Grand Prairie

Costo: Gratis para los residents de Grand Prairie o $10 por vehículo

Información: 817.467-2104

EASTER BUNNY

Qué: Habrá como tomarse fotos con la Coneja en Vista Ridge Mall

Cuándo: sábado, de 10 a.m. a 8 p.m.

Dónde: Vista Ridge Mall, 2401 S. Stemmons Freeway, Lewisville

Costo: Gratis

Información: 972-315-0015

HUEVOS BAJO EL AGUA

Qué: Scuba Bunny esconderá huevos de pascua y luego un buzo deberá encontrarlos

Dónde: Sea Life Aquarium en Grapevine, 3000 Grapevine Mills Pkwy

Cuándo: Sábado 11:00 a.m.

Costo: $16-$20

Información: 877-819-7677

EGGstravaganza

Qué: El ventrílocuo Dennis Lee estará a las 10:45 a.m., habrá música, juegos, zona para niños y oportunidades fotográficas con la Coneja de Pascua.

Cuándo: Sábado de 10:30 a 12:30 p.m.

Dónde: First United Methodist Church of Plano, 3160 E. Spring Creek Parkway

Costo: Gratis

Información: 972-423-4506

MESQUITE

Qué: La Coneja estará en Town East Mall

Dónde: Town East Mall, 2063, Mesquite

Cuándo: Sábado, de 11 a.m.- 8 p.m.

Costo: Gratis

Información: 972-270-4431

STOCKYARDS

Qué: Experiencia de pascua la estilo Texas en los Stockyards de Fort Worth

Cuándo: Sábado de 12-1 p.m.

Dónde: Stockyards Station, 130 East Exchange Ave., Fort Worth

Costo: Gratis

Información: 817-625-9715

DESFILE DE PASCUA

Qué: Desfile de mascotas, con venta de comida y bebidas

Cuándo: Domingo de 10 a.m. – 5 p.m.

Dónde: Robert E. Lee Park, 3400 Turtle Creek Blvd.

Costo: Gratis

Información: www.leeparkconservancy.org

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10 Actividades para realizar en la pascua con los niños

Con la llegada de la pascua, también llegan las vacaciones y es una buena semana para realizar actividades con ellos, tanto al aire libre como bellos proyectos en casa.

Quiero compartirte 10 actividades para realizar en la pascua con los niños, sin gastar mucho dinero pero disfrutando al máximo de cada día, además de fomentar la unión familiar.

1. Caminatas al aire libre: Una buena manera de comunicarte con tus pequeños es llevándolos al parque a caminar, aunque también podrían llevar sus bicicletas, patines y divertirse a montones.
2. Realiza meriendas fáciles: A los niños les encanta participar en la preparación de sus alimentos, así se va fomentando el amor por la comida como frutas y verduras, mientras comparten historias y anécdotas.
3. Visitar el Zoológico: Es la época ideal para visitar el zoológico, después del largo invierno, los niños les encanta correr alrededor de las granjas, alimentar a las aves, mientras disfrutan de la primavera; Por lo general los zoológicos tienen muchas actividades para realizar en esta semana.
4. Ir a la piscina o mar: Con las buenas temperaturas que están haciendo es posible que comiencen a abrir las piscinas y playas de tu ciudad, recuerda llevar bloqueador solar.
5. Sembrar: Primavera es la época perfecta para sembrar frutas, verduras y flores, y es una actividad que a los niños les encanta, permite que escojan las que desean sembrar, mientras crean lazos de amor por la naturaleza.
6. Ver películas: Este es un plan que a los niños les encanta, renta peliculas o aprovecha si tienes alguna suscripción en internet, prepara palomitas de maíz y disfruta con ellos de estos bellos momentos.
7. Organiza su habitación: Quizás es hora de darle un cambio a la habitación de tu pequeño, deja que elija el color y accesorios que quiere tener en su dormitorio.
8. Tarde con sus amigos: Invita a los amigos de tu hijo a una tarde en casa, prepara galletas, fruta fresca, jugos, es un momento ideal para conocer y compartir más con los amiguitos de tu pequeño.
9. Cazando huevos de pascua: Ya sea al aire libre o dentro de casa, realiza el juego de buscar y encontrar los huevos de pascua, es una bella tradición que genera muchas risas, además de aprender a compartir y a tener paciencia. Para aprender a realizar huevos de pascua da clic aquí.
10. Compras de rebajas: Además de ser un buen ejercicio el caminar por el centro comercial, en esta temporada los almacenes colocan muchos descuentos en ropa y zapatos, y para ellos resulta más divertido si pueden escoger sus propia ropa.

Lo importante de esta época es disfrutarla en familia, felices pascuas.

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Pastel de Zanahoria

Toda celebración de pascuas necesita de un postre delicioso y como las zanahorias están de temporada qué mejor que preparar un postre tradicional como lo es el pastel de zanahoria con betún de queso crema. Este pastel es muy rico y sencillo de hacer así que cocinemos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos

TIEMPO TOTAL DE PRINCIPIO A FIN: 60 minutos

NÚMERO DE PORCIONES: 8 a 10 personas (1 rebanada de pastel por persona)

LISTA DE INGREDIENTES:

Para el pastel:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 taza de azúcar moscabado
• 3 tazas de zanahorias ralladas
• 1 ½ tazas de aceite canola
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de pasitas
• 1 taza de nueces picadas

Para el betún:

• 1 queso crema de 8 onzas a temperatura ambiente
• 2 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Figurillas de azúcar para decorar

MÉTODO:

En un tazón grande agrega todos los ingredientes secos, esto es la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela, y la nuez moscada. Revuelve con un tenedor hasta combinar bien. Después bate en la batidora los huevos, el aceite, el azúcar moscabado y el azúcar blanca y agrega a los ingredientes secos previamente combinados. Bate por unos minutos y agrega las zanahorias ralladas, las nueces y las pasas y con movimientos envolventes y usando una espátula combina todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Utiliza un molde para pastel y unta mantequilla o bien usa espray de repostería para poder desmoldar el pastel fácilmente. Agrega la mezcla del pastel y hornea por 45 a 5 minutos a una temperatura de 325 grados Fahrenheit. Para preparar el betún acrema el queso crema usando la batidora y agrega poco a poco el azúcar glass. Cuando ambos ingredientes estén combinados perfectamente agrega la vainilla y bate por otros minutos. Cubre el pastel con este betún pero espera a que el mismo esté frío. Decora con zanahorias y conejitos de dulce.

Tips:

Refrigera el pastel antes de servir.

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Discurso de Gabriel García Márquez al aceptar el Premio Nobel en 1982

La soledad de América Latina

Antonio Pigafetta, un navegante florentino que acompañó a Magallanes en el primer viaje alrededor del mundo, escribió a su paso por nuestra América meridional una crónica rigurosa que sin embargo parece una aventura de la imaginación. Contó que había visto cerdos con el ombligo en el lomo, y unos pájaros sin patas cuyas hembras empollaban en las espaldas del macho, y otros como alcatraces sin lengua cuyos picos parecían una cuchara. Contó que había visto un engendro animal con cabeza y orejas de mula, cuerpo de camello, patas de ciervo y relincho de caballo. Contó que al primer nativo que encontraron en la Patagonia le pusieron enfrente un espejo, y que aquel gigante enardecido perdió el uso de la razón por el pavor de su propia imagen.

Este libro breve y fascinante, en el cual ya se vislumbran los gérmenes de nuestras novelas de hoy, no es ni mucho menos el testimonios más asombroso de nuestra realidad de aquellos tiempos. Los Cronistas de Indias nos legaron otros incontables. Eldorado, nuestro país ilusorio tan codiciado, figuró en mapas numerosos durante largos años, cambiando de lugar y de forma según la fantasía de los cartógrafos. En busca de la fuente de la Eterna Juventud, el mítico Alvar Núñez Cabeza de Vaca exploró durante ocho años el norte de México, en una expedición venática cuyos miembros se comieron unos a otros y sólo llegaron cinco de los 600 que la emprendieron. Uno de los tantos misterios que nunca fueron descifrados, es el de las once mil mulas cargadas con cien libras de oro cada una, que un día salieron del Cuzco para pagar el rescate de Atahualpa y nunca llegaron a su destino. Más tarde, durante la colonia, se vendían en Cartagena de Indias unas gallinas criadas en tierras de aluvión, en cuyas mollejas se encontraban piedrecitas de oro. Este delirio áureo de nuestros fundadores nos persiguió hasta hace poco tiempo. Apenas en el siglo pasado la misión alemana de estudiar la construcción de un ferrocarril interoceánico en el istmo de Panamá, concluyó que el proyecto era viable con la condición de que los rieles no se hicieran de hierro, que era un metal escaso en la región, sino que se hicieran de oro.

La independencia del dominio español no nos puso a salvo de la demencia. El general Antonio López de Santana, que fue tres veces dictador de México, hizo enterrar con funerales magníficos la pierna derecha que había perdido en la llamada Guerra de los Pasteles. El general García Moreno gobernó al Ecuador durante 16 años como un monarca absoluto, y su cadáver fue velado con su uniforme de gala y su coraza de condecoraciones sentado en la silla presidencial. El general Maximiliano Hernández Martínez, el déspota teósofo de El Salvador que hizo exterminar en una matanza bárbara a 30 mil campesinos, había inventado un péndulo para averiguar si los alimentos estaban envenenados, e hizo cubrir con papel rojo el alumbrado público para combatir una epidemia de escarlatina. El monumento al general Francisco Morazán, erigido en la plaza mayor de Tegucigalpa, es en realidad una estatua del mariscal Ney comprada en París en un depósito de esculturas usadas.

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García Márquez, creador de un universo literario

MEXICO (AP) — Gabriel García Márquez creó un vasto universo literario cuya principal virtud fue la de hacer entendible para el mundo la soledad y la complejidad de Latinoamérica, con una obra inspirada en leyendas, seres míticos y cantos vallenatos, y narrada con una técnica que describía con naturalidad cotidiana hechos alucinantes que escapan a la compresión racional.

Fue además uno de los pocos escritores en la corta historia del Nobel de Literatura que ha sido laureado con el máximo galardón de las letras sin que su obra estuviera concluida.

Su técnica narrativa, conocida como el realismo mágico, fue una de las corrientes literarias predominantes del llamado "boom latinoamericano", como se conoció a la prodigiosa generación de escritores de la región que incluyó a figuras como el Nobel peruano Mario Vargas Llosa, el argentino Julio Cortázar y el mexicano Juan Rulfo.

Su vida transcurrió entre su pasión literaria, su trabajo de reportero — ambas cultivadas y ejercidas desde muy joven en contra de la voluntad de sus padres, Luisa Santiaga Márquez y Gabriel Eligio García — y su vocación de animal político expresada en un discreto pero intenso activismo político de izquierda que lo llevó a admirar y a promover los logros de la revolución cubana, a servir de facilitador entre Estados Unidos y Cuba, a luchar, con sus armas de escritor, contra la dictadura de Augusto Pinochet y a promover un acuerdo de paz entre las guerrillas y el gobierno colombiano.

Esas vocaciones, la literaria, la periodística y la política, las sentía como una sola que emanaban de la misma fuente.

"Soy un hombre indivisible, y mi posición política obedece a la misma ideología con que escribo mis libros", dijo en una columna publicada por el diario El País de España el 8 de abril de 1981.

La literatura le significó fortuna y prestigio y lo que él llamaba con desdén "el asedio de la publicidad". El periodismo y la política, o la percepción de que la ejercía, le trajeron incertidumbre, frecuentes críticas por su entrañable amistad con Fidel Castro, amenazas y el exilio de Colombia en 1981.

En esas tres corrientes transitó su vida y lo llevaron de comer sobras de un bote de basura en París, de dormir una temporada en una casa de prostitutas en Cartagena, o de ser arrestado por la policía francesa tras confundirlo con un inmigrante sin autorización argelino, a dormir en la cama del rey de España Alfonso X, a compartir un encierro obligado en la residencia privada del papa Juan Pablo II, quien no daba cómo abrir la puerta, y a sentarse a manteles y ser consultado por ministros y jefes de estado, en persona o por teléfono, sobre política y los conflictos sociales más variados.

Después del Nobel, García Márquez vivió como una celebridad trashumante y casi invisible entre la Ciudad de México, Cuernavaca, Barcelona, Bogotá y Cartagena, donde tenía casas o apartamentos en los que, según él, tenía un estudio similar para honrar su feroz disciplina de escritor, a la que consagraba las primeras horas del día, de 9:00 am a 2:00 pm, con el sólo propósito de escribir una buena página por jornada, y sólo una, después de minuciosas rescrituras y múltiples borradores.

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10 inolvidables pasajes de libros de Gabriel García Márquez

Conocido como el más grande exponente del realismo mágico en Latinoamérica, Gabriel García Márquez fue uno de los escritores más importantes de la literatura.

A continuación 10 de inolvidables pasajes de algunos de sus libros.

"Muchos años después, frente al pelotón de fusilamiento, el coronel Aureliano Buendía había de recordar aquella tarde remota en que su padre lo llevó a conocer el hielo". (Cien años de soledad)

"Cuídate el corazón…te estás pudriendo vivo". (Cien años de soledad).

"No hay medicina que cure lo que no cura la felicidad". (Del amor y otros demonios).

"Recuerda siempre que lo más importante de un matrimonio no es la felicidad sino la estabilidad". (El amor en los tiempos del cólera).

"Las cosas tienen vida propia, todo es cuestión de despertarle el ánima" (Cien años de soledad).

No estoy enfermo –dijo el coronel-. Lo que pasa es que en octubre siento como si tuviera animales en las tripas. (El coronel no tiene quien le escriba).

"No hay anuncios de cometas ni eclipses, que yo sepa, ni tenemos culpas tan grandes como para que Dios se ocupe de nosotros". (Del amor y otros demonios).

"Pues habían vivido juntos lo bastante para darse cuenta de que el amor era el amor en cualquier tiempo y en cualquier parte, pero tanto más denso cuanto más cerca de la muerte". (El amor en los tiempos del cólera).

A mi me hubiera gustado morirme por mi cuenta, pero si mi destino era ese yo tenía que asumirlo.(Noticia de un secuestro).

No esperaba nada –mintió. Volvió hacia el médico una mirada enteramente infantil-. Yo no tengo quien me escriba. (El coronel no tiene quien le escriba).

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El Madrid vence al Barsa y se lleva la Copa del Rey

ASSOCIATED PRESS | 4/16/2014, 11:43 a.m.

El Madrid vence al Barsa y se lleva la Copa del Rey | AP

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Mavs irán ante Spurs en playoffs tras derrota en Memphis

Nashville – Mike Conley convirtió dos tiros libres cuando restaba 1,1 segundo de la prórroga, y los Grizzlies de Memphis se apoderaron del séptimo lugar de la Conferencia del Oeste, desbancando a los Mavericks de Dallas, a quienes vencieron el miércoles por 106-105.

Fue el último duelo de la temporada regular para ambos equipos.

Monta Ellis falló un tiro a unos cinco metros del aro antes de que Conley recibiera la falta cuando trataba de encestar en bandeja. Dallas realizó un último tiro, fallado por Ellis.

Memphis se quedó con el séptimo lugar del Oeste al cosechar 50 victorias en la temporada. Los Grizzlies, que impusieron un récord de la franquicia con 14 triunfos seguidos como locales en una sola campaña, abrirán los playoffs el sábado, ante Oklahoma City.

El premio para quien ganara el partido del miércoles era evitar a San Antonio, el primer lugar del Oeste, en la primera ronda de la postemporada. Memphis ha perdido 14 de sus últimos 16 compromisos contra los Spurs, y los Mavs han caído en nueve cotejos consecutivos frente a San Antonio.

Dallas abrirá la primera ronda de playoffs contra los Spurs el domingo al mediodía en San Antonio.

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A celebrar la Pascua

La pascua está a la vuelta de la esquina. Si estás buscando ideas para celebrar ese día, mira esta mesa que hicimos en Fara Party Design. Es una fiesta pequeña, perfecta para realizarla con algunos amigos en el hogar. Puedes utilizar una mesa, un banco o un librero como hicimos nosotros en esta ocasión y con algunas golosinas, platos de colores brillantes y una papelería colorida del tema de pascua crearás algo hermoso para tus pequeños.

Lo mejor de esta fiesta es que no necesitas mucho para crearla y lucirá tan bien que parecerá que llevas días planificándola. Así que anímate y crea algo especial para celebrar con estilo este día de Pascua.

En esta ocasión utilicé un librero blanco para presentar los dulces, pues quise cambiar y hacer algo diferente. Sin embargo, si no tienen un librero disponible, igual pueden usar la mesa de comedor o alguna otra mesa pequeña. Lo importante es que no falten los colores, los detalles y los deliciosos postres. Para mi fiesta, confeccioné cupcakes de vainilla con frosting de buttercream y los adorné con toppers y envoltura (wrappers). Además preparé limonada fresca y la serví en envases plásticos transparentes, adornados con círculos y sorbetos de papel. Compré donitas azucaradas y las coloqué en un brillante plato anaranjado. También serví huevitos de chocolate en pequeños envases de papel blanco adornados con hilo de pastelero. El increíble pastel fue confeccionado por una repostera local y resultó ser toda una delicia de chocolate y pasta laminada.

Por último, llené huevos plásticos de colores con jelly beans y los serví en un envase de cristal con picadillo de papel, simulando grama. Los regalitos eran envases de burbujas adornadas con círculos de "gracias". Terminé la decoración con flores, lámparas de papel y otros detalles de nuestra colección de Pascua chevrón.

Para más detalles de esta mesa e información de cómo conseguir nuestra colección, pueden visitarnos en nuestro blog: Fara Party Design

(http://www.littlethingscreations.blogspot.com/2014/04/fiestas-celebra-con-estilo-la-pascua.html#.U01iZKLpCSo)

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La Mesa de Snacks para Pascua para los Niños

Aquí tiene una versión saludable de los dulces que son tan populares en las fiestas para niños. Los dulces son típicos durante la fiesta de Pascua, por eso no hay que eliminarlos completamente, sino añadir algunas opciones más sanas. Si las sirve con una presentación festiva y divertida, ¡le sorprenderá como a los niños les encantarán!

Consejos para crear su propia Mesa de Snacks para Pascua para los Niños

1. Use solamente uno o dos colores en la mesa para crear más impacto y atraer a los niños. Nosotros elegimos el naranja y el verde.
2. Mantenga la mesa a baja altura para permitir que los niños puedan alcanzar la comida fácilmente ellos solos.
   
3. Sirva la comida en porciones individuales para que los pequeños puedan tomarla y llevarla.
4. Asegúrese de que los snacks sean adecuados para la edad de los niños.
   
5. Tenga en cuenta las alergias alimenticias y etiquete los alimentos que puedan ser problemáticos, como por ejemplo los frutos secos.

Aquí tiene algunas sugerencias para snacks siguiendo una temática con los colores "verde y naranja".

VERDE: tiras de apio, guisantes tirabeques, melón dulce, uvas verdes (cortadas por la mitad para los pequeños)

NARANAJA: palitos de zanahoria, melón, queso cheddar, naranjas/mandarinas/naranjas clementinas

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Especiales por ser el último día para declarar tus impuestos

Hoy es el último día para declarar tus impuestos, pero no todo son malas noticias, algunas compañías han decidido alegrar un poco este día con ofertas especiales que aquí te presentamos.

• Sprinkles Cupcakes: Compra un cupcake y si susurras "Tax Free" te llevas un cupcake gratis.
• Arby's: te puedes llevar una orden gratis tamanio snack de papas curly al imprimir este cupon: http://coupon.arbys.com/taxday/
• Schlotzsky's: Te puedes llevar un sandwich original pequenio al comprar un refresco de la fuente de sodas de 32 oz y una bolsa de papitas.
• Pizza Hut: Como un homenaje al formulario de impuestos 1099, Pizza Hut ofrece su paquete especial de una pizza grande y una de sus tres opciones adicionales ( breadsticks, chocolate dunkers or cinnamon stick) por solo $10.99. Para hacerlo efectivo tienes que usar el codigo de oferta TAXDAY.
• Sonic: Todo el día sus bebidas conocidas como slushes están a mitad de precio.
• Boston Market: Por sólo $10:40 te puedse llevar dos combos de medio pollo.
• Great American Cookie Co. Te llevas una galleta gratis todo el día. Sólo tienes que pasar por una de sus sucursales.
• Orange Leaf Frozen Yogurt: Llena tu vaso por sólo $4.15, pero tienes que pedir antes tu oferta en su pagina de Facebook.

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Dallas Stars vuelven a la postemporada de la NHL

Los Stars aseguraron el último comodín de los playoffs de la Conferencia del Oeste y se enfrentarán a los Ducks en su serie de primera ronda a partir del miércoles en Anaheim.

Los Stars, que regresan a playoffs luego de seis años, perdieron 2-1 su último partido de temporada regular contra los Coyotes de Phoenix el domingo para terminar con marca 40-31-11 y 91 puntos.

"Probablemente todo lo que uno hace como entrenador es pensar contra quién va a jugar", dijo el entrenador de los Stars Lindy Ruff aludiendo a los Ducks.

"Estuve viendo los partidos que jugamos contra ellos y creo que a veces jugamos bien; pero la postemporada es muy otra cosa".

"En uno o dos juegos más sabrán todo acerca de nosotros, y nosotros de ellos. Mucho de esto va a depender de la voluntad y de aprovechar situaciones en el partido".

Los Stars registraron 2-1-0 contra los Ducks durante la temporada regular y 14-3-4 contra equipos de la División del Pacífico.

Aunque la NHL cambió los playoffs de esta temporada a un formato centrado más en las divisiones y que los Stars pasaron a la División Central, iniciarán las eliminatorias por el lado de la División del Pacífico.

Dallas finalizó octavo en el Oeste y Anaheim en primero, así que los Stars se desplazan al Oeste. Tal cosa parece bien a los jugadores, ya que pasaron las últimas 14 temporadas en la División del Pacífico con los Ducks.

"Se siente como en los viejos tiempos", dijo el defensa Trevor Daley, el único jugador de Stars que queda del equipo del 2008 que derrotó a Anaheim y a San José en los playoffs.

"Nos sentimos muy a gusto de jugar contra ellos, y sabemos qué esperar yendo allá, así que estamos listos".

"Ya hemos jugado contra ellos bastante, de modo que no me preocupa mucho", dijo el guardameta Kari Lehtonen.

"Voy a estudiarlos y a conocer cómo juegan, pero para cada partido me preparo igual. Creo que si cuido las cosas que son importantes para hacer un buen juego, esa será la mejor preparación".

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El Fulham busca repetir su campeonato en la Copa Dallas

La edición 35 de la Copa Dallas inició el domingo con una contundente victoria del campeón defensor del Súper Grupo.

El Fulham FC de Inglaterra goleó 4-0 al FC Dallas Sub-18 en el Cotton Bowl.

El equipo inglés se coronó en el 2013 tras un triunfo en la final 5-1 sobre el Kashiwa Reysol de Japón.

Las inferiores del Fulham cuentan en sus líneas con el mediocampista Emerson Hyndman, nieto del ex entrenador del FC Dallas, Schellas Hyndman.

El Fulham, vigente campeón de la división Sub-18 de la liga Premier inglesa, lleva dos victorias en el certamen tras ganar también su segundo partido, 2-1 ante los suecos IF Brommapojkarna.

Tigres de México igualó 2-2 con el Eintracht Frankfurt de Alemania en uno de los primeros juegos disputados en las canchas del Richland College el domingo pero cayó 1-0 al día siguiente con River Plate de Argentina.

Chivas empató en su primer partido 1-1 con el Fluminense de Brasil en el Cotton Bowl, y ganó su segundo juego 2-0 al RSC Anderlech de Bélgica.

En uno de los partidos más atractivos de la jornada inaugural, la selección Sub-20 de Estados Unidos venció 3-2 a River Plate.

El delantero del FC Dallas, Mauro Díaz, surgido de las inferiores de River Plate, fue homenajeado al inicio del encuentro.

La selección estadounidense continúa invicta luego de sumar otra victoria 3-0 ante el Eintracht Frankfurt el lunes.

Homenaje a las víctimas

Liverpool Foundation College, equipo inglés que participa en el grupo Sub-19 de la Copa Dallas, pidió el lunes un minuto de silencio para conmemorar el 25 aniversario de la tragedia de Hillsborough, antes del arranque de su partido ante DMS11 Academy de California.

Un total de 96 aficionados del Liverpool murieron aplastadas contra las valles del estadio Hillsborough durante un partido contra el Nottingham Forest por las semifinales de la Copa FA de Inglaterra. 

Juegos del miércoles

El Fulham irá por su tercera victoria en la fase de grupos cuando enfrente al Coritiba de Brasil el miércoles a las 2 p.m. en Richland College.

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Pollitos con Huevos Rellenos para Pascua y Celebraciones de Primavera

Intente estos sencillos y especiales Pollitos con Huevos Rellenos para Pascua este año – ¿quién puede resistirse a un lindo pollito?

Pollitos con Huevos Rellenos

Ingredientes

• 6 huevos duros grandes, enfriados
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• sal y pimienta, al gusto
• 12 Raisinets pequeños (o pasas)
• 1 rodaja de naranja confitada
• Cáscara de limón rallada
• 12 Cheez-Its

Instrucciones

1. Pele los huevos. Corte la base de cada huevo para que quede plana.
2. Corte ¼ de la parte superior del huevo, saque cuidadosamente con una cuchara la yema y póngala en un bol (guarde la parte superior del huevo).
3. Triture la yema con un tenedor. Mezcle la mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Revuelva hasta que todo esté bien incorporado y cremoso.
4. Con una cuchara, ponga el relleno de yema en una bolsa con cierre, corte 1" de la esquina y ponga el relleno en cada huevo, llenándolo a la altura del huevo original (el relleno debe sobresalir 1/3 de la parte superior del huevo).
5. Ponga la parte superior del huevo en un ángulo como se ilustra.
6. Ponga 2 Raisinets en la cara del pollito para crear los ojos (también puede usar pasas).
7. Corte la rodaja de naranja confitada en un ángulo para crear un triángulo e insértelo para crear una nariz.
8. Haga un agujero en la parte superior del huevo con un palillo. Usando el palillo, ponga el hilo de la cáscara de limón rallado en el agujero.
9. Ponga el pollito sobre dos Cheez-Its que harán de patas.

Nota: Si va a servir la comida en la mesa, puede poner un pollito en cada cubierto como aperitivo. Si va a servirlos como canapé, puede omitir los Cheez-Its (los Cheez-Its hacen los pollitos más inestables).

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Habrá Luna roja y eclipse madrugada del martes

Si nunca has visto un eclipse lunar total , habrá uno la madrugada del martes , y de nuevo habra otro en el otoño, y una vez más el próximo abril , y - si no ha sido suficiente – habrá otro seis meses después de eso.

Los eclipses lunares, en el que la Luna se mueve a través de la sombra de la Tierra, no son raros; el último visible en esta área fue hace un poco más de tres años. Pero no son por lo general común.

Los eclipses que ocurren en cuatro períodos de seis meses consecutivos se conocen como una tétrada . "Son un regalo especial cuando los cuatro será totalmente visible en esta área", dijo Mary Urquhart, director del departamento de la ciencia y la educación de matemáticas en la Universidad de Texas en Dallas.

Y el eclipse del martes por la mañana será especialmente bueno , dijo.

"Todos los eclipses de esta tétrada serán visibles dentro de los Estados Unidos, pero Texas está muy bien posicionada ", dijo. "Va a ser alto en el cielo , lejos de las luces , y no va a estar demasiado cerca de la salida del sol o la puesta del sol , cuando la luna comienza a desaparecer. "

El problema es que para ver el eclipse habrá que quedarse despierto hasta tarde .

Para ser observado en el área de Dallas, la luna comenzará a moverse detrás de la sombra de la Tierra a la 1 am del martes. Será totalmente eclipsado una hora más tarde – convirtiendose en un rojo intenso - y continuar en esa condición hasta las 3:25 am

A diferencia de un eclipse solar , en un eclipse lunar se puede mirar directamente a la luna sin tener que preocuparse por dañar sus ojos.

El eclispe podra ser visto en cualquier lugar con un cielo despejado, pero si quieres compañía, la Sociedad Astronómica de Texas llevará a cabo una fiesta para verlo a partir de las 12:30 am hasta las 3:25 am. en el Brookhaven College en Farmers Branch.

Si el clima no es bueno, otra opción para ver el eclipse es la transmisión en vivo desde el Observatorio Griffith en Los Angeles en: new.live stream.com/GriffithObserva tory TV.

Los otros tres eclipses lunares totales en la tétrada actual se producirá el 8 de octubre; 04 de abril 2015; y 28 de septiembre 2015

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Las mejores estrategias para leerles a los niños

La investigación muestra que leerles a nuestros hijos mejora sus habilidades de comprensión auditiva y les ayuda a aprender vocabulario. Como padre, es probable que ya estés convencido del valor de leerle a tu hijo en español, pero ¿cómo puedes hacerlo de forma que le ayude a aprender el idioma?

Primero, es importante mantener presente que sobre todo, la lectura debe ser agradable. Queremos que los niños tengan asociaciones positivas con leer en cualquier idioma. Puedes usar estas estrategias y agregar abundantes bromas o cariños o lo que sea que le haga sonreír a tu hijo.

Identificar vocabulario clave en el cuento. Si hay palabras que son fundamentales para la historia que tu hijo no conoce, enséñaselas primero o asegúrate de mostrar claramente lo que son mientras leen a través de señalar con el dedo las ilustraciones o a través de usar objetos.

Usar ilustraciones, objetos, gestos y expresiones de rostro para ayudar a los niños a entender palabras nuevas. Escoge historias que contengan una cantidad limitada de vocabulario nuevo, y en que haya una fuerte correspondencia entre lo que se lee en el texto y lo que se ve en las ilustraciones.

Simplificar la historia si es necesario. Está perfectamente bien reformular u omitir palabras u oraciones. Mientras tu hijo se vaya familiarizando más con el cuento y adquiriendo más vocabulario, puedes ir incluyendo más palabras.

Leer despacio. Los niños necesitan tiempo para procesar los sonidos, vincularlos con las ilustraciones y formar imágenes mentales propias.

Involucrar a tu hijo en la historia a través de proveer diferentes formas en las que puede participar. Puedes hacerle preguntas que pueda contestar señalando algo con el dedo, pueden decir juntos una frase que se repita a través del cuento, o puedes darle a tu hijo un juguete o un objeto que pueda levantar en el aire cada vez que leas una palabra en particular.

Leer el mismo cuento una y otra vez. La repetición es fundamental para aprender un idioma.

Relacionar la historia con la vida de tu hijo a través de establecer paralelos mientras leen: Tiene un perro. Nosotros también tenemos un perro. Mientras se ocupan de su rutina diaria, haz referencias a los cuentos que han leído.

Usar títeres o figuras para jugar con tu hijo a interpretar los cuentos. Al dramatizar la historia agregas movimiento y provees más repetición.

Hacer actividades para profundizar la comprensión del lenguaje del cuento y ampliar el vocabulario. Busca canciones, manualidades o juegos con vocabulario relacionado.

Jennifer escribe en su blog Spanish Playground.

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Selfies: el arte de compartir momentos

Para todos aquellos que tenemos un Smartphone y participamos en redes sociales el término "selfie"se ha vuelto muy común.

"Selfie" se refiere a esas autorretratos que nos tomamos en alguno momento o lugar especial, muchas veces acompañados por familiares o amigos, y que sirven para marcan en forma espontánea un momento que queremos compartir inmediatamente en redes sociales.

Muchos usamos estas fotos además como fotos de perfil, otros solo para compartir la alegría de ese momento cualquiera que sea la ocasión con nuestros seres queridos.

Si bien antes tenía su mérito tomarle una foto a una personalidad o estrella del deporte o espectáculo ahora un "selfie" con uno de estos es la forma más moderna de decir "¡Mira con quien estoy!".

Los resultados de un selfie pueden ser espectaculares como el que Ellen DeGeneris logró durante los Oscares con su selfie de súper estrellas hace pocas semanas, esta fue la foto se volvió la foto más compartida en la historia, logrando millones de retuits en todo el mundo, claro eso es fácil cuando tu selfie incluye a una docena de estrellas de Hollywood.

Quizá nosotros nunca lograremos romper ese record pero si bien podemos lograr excelentes selfies dignos de una estrella, y podemos lograr esto si seguimos estos consejos.

1) Primero que nada, conozcamos nuestros dispositivos. Un selfie nace en la espontaneidad del momento, y por lo mismo es necesario que sepamos como activar la cámara de nuestro teléfono o tableta lo más rápido posible.

2) Ponga atención a la iluminación: busque que las fuentes de luz estén frente de usted y no atrás. Evite flashes y sombras porque eso hace los rostros más toscos. Evite tomar fotos bajo la luz directa del sol.

3) No vea a la pantalla del teléfono, sino al lugar donde está la cámara. Así el resultado serán fotos que ven directamente al espectador.

4) Use poses divertidas, un selfie no tiene que ser formal, sea espontaneo. Pruebe diferentes ángulos en su cabeza, puede practicar hasta que encuentre el que más le guste.

5) Mantenga proporción, vigile la posición de su teléfono, aunque el truco es bueno para disminuir la papada también crea distorsión en las proporciones corporales.

6) Acomode su brazo de modo que al extenderlo no aparezca en la foto, un poco de practica sosteniendo su teléfono puede ayudarle a encontrar el mejor ángulo para lograr ese selfie perfecto.

7) Considere también el fondo, lo que está detrás de usted puede ser la clave para lograr un gran selfie o también para echarlo a perder.

8) Expresiones faciales, los selfies son mejores cuando los participantes comparten una sonrisa o una carcajada, o bien una actitud retadora o actitud de triunfo según sea el caso.

9) Evite gesticulaciones exageradas, están le restan credibilidad a las fotos, además que nadie se ve bien con labios de pato o con los ojos saltados.

10) Comparta inmediatamente, parte de la magia de los selfies es que se compartan inmediatamente en las redes sociales. El efecto de estos se pierde si se realiza días después.

¡Siga estas sencillas reglas y empiece a compartir más momentos de su vida!

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Creando divertidos huevos de pascua

Una actividad que los niños disfrutan mucho en pascua es pintar los huevos de colores divertidos, además de ser una actividad para disfrutar de la familia, también permite enseñarle a nuestros pequeños a mezclar colores, tener paciencia y sobre todo a dejar volar la imaginación.

Para realizar estos divertidos huevos de pascua, solo necesitarás elementos básicos que tenemos en casa, o que puedes conseguir facilmente en tu supermercado.

Materiales

• Huevos
• 1 taza de agua filtrada por cada color
• 1 cucharada de vinagre blanco por cada taza de agua
• Colorante artificial de comida
• Vinagre blanco para limpiar los huevos
• Papel absorbente
• 1 cuchara
• Recipiente de vidrio
• Marcadores, escarcha, pega, o material para decoración.

Procedimiento

• Lavar muy bien los huevos, con agua y jabón
• Cocinar los huevos hasta que estén duros, aproximadamente 15 a 18 minutos.
• Dejar enfriar los huevos.
• En un recipiente con agua agrega de 5 a 8 gotas de colorante artificial y el vinagre, revuelve muy bien.
• Limpia los huevos con el vinagre.
• Sumerge los huevos de 10 a 15 minutos.
• Retirar del agua y secar con el papel absorbente
• Y ya solo nos queda decorar nuestro huevo, o dejarlo solo del color sólido.

Espero tus niños se diviertan tanto como nos hemos divertido nosotros en casa.

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Los Mavericks se juegan pase a playoffs

Después de 80 partidos disputados y con solo dos más por jugar, los Mavericks (48-32) aún no saben si cuando inicien los playoffs serán espectadores o protagonistas.

La quinteta dirigida por Rick Carlisle cayó del séptimo al octavo peldaño de la Conferencia del Oeste tras perder 109-100 ante los Spurs de San Antonio el jueves en Dallas.

"Lo bueno es que estamos en una muy buena situación, que no dependemos de otros equipos que tengan que perder y eso es muy importante", destacó el guardia español de Dallas, José Calderón.

"Prácticamente venimos jugando partidos de postemporada por los últimos dos meses", aseguró Carlisle. "No podemos esperar ayuda de nadie, tenemos que hacerlo nosotros mismos".

Hace un año a estas alturas la preocupación en el vestidor de los Mavs era lograr tener un promedio de victorias de .500 para cerrar la campaña de forma honrosa.

Hoy, se concentran en sus dos últimos juegos ante rivales directos en la búsqueda de un boleto a los playoffs.

Dallas recibirá el sábado a los Suns de Phoenix (47-31), séptimos del Oeste, y visitará el miércoles a los Grizzlies de Memphis (46-32), novenos, en el último partido de la temporada regular.

"Son equipos ante los que nos estamos jugando todo", resumió Calderón, quien destacó que los Mavs tienen menos presión que los Grizzlies en la recta final de la campaña.

"Nosotros no somos los Memphis que están novenos. Ellos saben que tienen que esperar a que alguien pierda para bajar. Pero nosotros dependemos de nosotros mismos. Si nosotros ganamos nuestros partidos, estamos clasificados", dijo Calderón.

Los Mavericks esperan evitar una segunda campaña sin playoffs. El año pasado Dallas cortó una racha de 12 temporadas consecutivas clasificados a la fase final, tras finalizar con marca 41-41, en el décimo lugar de su conferencia.

"Ojalá podamos tenerlo solucionado cuánto antes (el pase a los playoffs) pero nunca sabes lo que puede pasar, va a ser hasta el último día", dijo Calderón, quien promedia 11.6 puntos por juego esta temporada.

"Lo bueno es que nos estamos jugando algo, que todo mundo está súper motivado y el que no sea capaz de motivarse a estas alturas de temporada que se dedique a otro deporte", remató Calderón.

Si Dallas avanza octavo a la postemporada, enfrentaría a San Antonio (61-18), líderes del Oeste y actuales subcampeones de la liga.

"Cada juego para nosotros es muy importante, nosotros nos vamos a enfocar en lo que podamos controlar", señaló Devin Harris, guardia de punta de Dallas.

"Venimos de hacer bien las cosas de visita, pero los juegos en casa se nos han complicado últimamente; ojalá y eso no nos desconcentre".

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Los Mavericks regresan a los playoffs de la NBA

Los Mavericks se clasificaron a los playoffs de la NBA tras derrotar 101-98 a los Suns de Phoenix el sábado en Dallas, en su último juego de la campaña regular como locales.

Dallas vuelve a la postemporada luego de haber cortado el año pasado una racha de 12 años consecutivos con boleto a la fase final.

Un Monta Ellis inspirado aportó 37 puntos y Dirk Nowitzki sumó otras 23 unidades para el triunfo número 26 de la campaña de los Mavs en casa.

Los Mavs (49-32) pudieron amarrar su boleto a los playoffs también gracias a la derrota de Phoenix el viernes 112-104 ante los Spurs de San Antonio, que le permitió a Dallas conservar el séptimo lugar de la Conferencia del Oeste.

Los Grizzlies de Memphis (47-32) y Phoenix (47-33), pelean el último boleto del Oeste para los playoffs.

Dallas se suma a los ya clasificados San Antonio, Thunder de Oklahoma City, Clippers de Los Ángeles, los Rockets de Houston, los Trail Blazers de Portland y los Warriors de Golden State, por el Oeste.

De mantenerse como séptimos, Dallas enfrentaría a Oklahoma City en la primera ronda de la postemporada. Los Mavericks ganaron dos de tres juegos ante el Thunder esta campaña.

Si finalizan octavos, irían contra San Antonio. Los Mavs perdieron sus cuatro juegos contra los Spurs este año.

Dallas cerrará la campaña regular el miércoles a las 7 p.m. cuando visite a Memphis. Los Mavericks se impusieron en los tres partidos en los que se enfrentaron esta temporada.

Phoenix tiene pendientes dos juegos más. Reciben a Memphis el lunes, y visitan a los Kings de Sacramento el miércoles.

En caso que los Suns triunfaran en ambos partidos y quedaran igualados en puntos con Dallas, los Mavericks ganarían el desempate por haberse impuesto en la serie 2 juegos a 1.

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FC Dallas sufre primera derrota de la campaña

El FC Dallas perdió su invicto al caer 3-2 ante el Sounders de Seattle el sábado en Frisco.

El uruguayo David Texeira anotó su primer gol en la MLS para poner al frente a Dallas al minuto 10. Clint Dempsey empató para Seattle al 22, y Michel recuperó la ventaja para los locales al 42.

En la segunda parte, un autogol del defensa de Dallas Stephen Keel al minuto 76, más el segundo del partido en la cuenta personal para Dempsey sirvieron para remontar el marcador y darle a los Sounders su tercera victoria de la campaña.

Fue la primera derrota para Dallas bajo las órdenes del entrenador colombiano Óscar Pareja.

Pese al descalabro, Dallas conservó el primer lugar del Oeste con 13 puntos en seis fechas. Seattle subió al tercer puesto con 10 unidades.

Dallas recibirá al Toronto FC el sábado 19 a las 7:30 p.m. en el Toyota Stadium de Frisco.

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Deviled Eggs o Huevos Endiablados

Deviled Eggs o Huevos Endiablados es un platillo tradicional acá en los Estados Unidos especialmente en la culinaria de los estados del sur, como la Florida. Este platillo data de la época de los romanos y era muy popular en Rusia y en Francia en donde se les llamaban Huevos Mimosa. Estos huevos endiablados son un aperitivo que nunca falta en la mesa para el menú de las pascuas y quiero mostrarte una forma de darles nuestro toque latino. Así que te invito a que cocinemos juntas estos ricos huevos endiablados que son súper fáciles y muy sabrosos. ¡A cocinar!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

TIEMPO TOTAL DE PRINCIPIO A FIN: 30 minutos

NÚMERO DE PORCIONES: 10 personas (un huevo entero por persona)

LISTA DE INGREDIENTES:

• 10 huevos cocidos y sin el cascarón
• 10 yemas de huevo cocidas
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de paprika en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 2 jalapeños frescos cortados en rodajas
• 6 u 8 hojas de lechuga para servir

MÉTODO:

Para obtener mejores resultados mantén los huevos a temperatura ambiente antes de cocer para evitar que exploten cuando los vas a hervir. En una cazuela honda agrega agua y los huevos, añade suficiente agua hasta cubrir los huevos perfectamente. Cuece los huevos por 12 minutos a fuego medio. Cuando listos deshecha el agua caliente y agrega agua fría. Después procede a quitar el cascarón y corta en mitades iguales. Remueve la yema y colócalas dentro de un tazón. Con un tenedor machaca las yemas y agrega la mayonesa, la mostaza y el resto de los condimentos. Revuelve bien y prueba. Si para tu gusto le falta sal u otro condimento agrega un poco más. Para servir los huevos endiablados coloca una camita de lechuga en un platón, después añade las claras cocidas y rellena el espacio de la yema con el relleno que preparaste. Para decorar agrega una rodajita de jalapeño fresco y espolvorea un poco de paprika.

Tips:

Refrigera antes de servir, es recomendable cocinar los huevos endiablados el mismo día.

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Pasión por el futbol y negocio se entremezclan en Univision

Probablemente nadie se aflija más por las derrotas de México que Juan Carlos Rodríguez. El presidente de Univisión Deportes y seguidor a muerte de la selección de fútbol de su país vivió una noche de infarto el 15 de octubre de 2013, cuando el "Tri" estuvo a segundos de quedar marginado de la Copa del Mundo.

Primero que nada, estaba el amor por la camiseta. Por otro lado, para la empresa que dirige este oriundo de la Ciudad de México representaba un enorme impacto económico que no se clasificara al Mundial la selección más popular en el mercado de Estados Unidos, donde Univisión es dueña de los derechos de transmisión del torneo en español.

Mala receta para el corazón cuando el patriotismo deportivo se mezcla con los negocios.

"Va perdiendo México, lo primero es una llamada de mi hija (María), llorando, diciendo 'papá, ¿qué va a pasar, nos vamos a regresar a vivir a México?"', relató Rodríguez en una entrevista con The Associated Press, pintando la escena en su casa cuando México perdía ante Panamá en la última fecha de las eliminatorias de la CONCACAF.

"Hasta que le dije, 'yo no juego, yo no estoy jugando"', respondió Rodríguez tratando de calmar a su hija, quizás temerosa de que su papá estuviese en aprietos por el desastre de la selección.

El desenlace de la historia es conocido: México perdió 2-1 en San José, pero salvó el pellejo gracias al triunfo de Estados Unidos 3-2 en Panamá con dos goles en los descuentos, un resultado que envió al "Tri" a un repechaje contra Nueva Zelanda que superó sin apuros.

Los sobresaltos en la casa de Rodríguez se entienden mejor si se toma en cuenta que México, aún con sus altibajos sobre la cancha y decepcionante desempeño en las eliminatorias, es por mucho la selección más importante en la cartera de Univisión Deportes, según el ejecutivo.

Unas cifras a modo de ejemplo: la audiencia promedio de Univisión en Estados Unidos por partido en Sudáfrica 2010 fue de 2,4 millones de televidentes. Los partidos de México promediaron 6,1 millones de televidentes, y el encuentro de mayor audiencia para Univisión en ese Mundial fue México-Argentina por los octavos de final, con 8,7 millones de televidentes.

Como es la norma en la industria, Univisión prevende la publicidad para el Mundial con más de un año de anticipación, basándose en ciertos pronósticos de venta. La compañía apostaba a que la selección mexicana —con su enorme popularidad entre los millones de mexicanos que hay en Estados Unidos— estaría en Brasil y jugaría al menos cuatro partidos, los tres de la primera ronda y el de octavos de final.

"Si te equivocas para abajo (en los pronósticos de venta), le debes al anunciante", explicó Rodríguez.

¿Qué hubiese pasado si Estados Unidos no metía esos dos goles y México quedaba marginado del Mundial?

"Hubiésemos tenido una variación (en los pronósticos) muy importante", apuntó. "El peso específico de México en el Mundial es muy relevante para nuestro negocio".

Rodríguez y la industria de la televisión pueden exhalar. México está en su sexto Mundial consecutivo —no se ausenta desde Italia 1990— y aunque todavía genera bastantes dudas en la cancha, ha lucido mejor desde que el técnico Miguel Herrera tomó las riendas en el repechaje.

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Los Mavericks se juegan pase a playoffs

Después de 80 partidos disputados y con solo dos más por jugar, los Mavericks (48-32) aún no saben si cuando inicien los playoffs serán espectadores o protagonistas.

La quinteta dirigida por Rick Carlisle cayó del séptimo al octavo peldaño de la Conferencia del Oeste tras perder 109-100 ante los Spurs de San Antonio el jueves en Dallas.

"Lo bueno es que estamos en una muy buena situación, que no dependemos de otros equipos que tengan que perder y eso es muy importante", destacó el guardia español de Dallas, José Calderón.

"Prácticamente venimos jugando partidos de postemporada por los últimos dos meses", aseguró Carlisle. "No podemos esperar ayuda de nadie, tenemos que hacerlo nosotros mismos".

Hace un año a estas alturas la preocupación en el vestidor de los Mavs era lograr tener un promedio de victorias de .500 para cerrar la campaña de forma honrosa.

Hoy, se concentran en sus dos últimos juegos ante rivales directos en la búsqueda de un boleto a los playoffs.

Dallas recibirá el sábado a los Suns de Phoenix (47-31), séptimos del Oeste, y visitará el miércoles a los Grizzlies de Memphis (46-32), novenos, en el último partido de la temporada regular.

"Son equipos ante los que nos estamos jugando todo", resumió Calderón, quien destacó que los Mavs tienen menos presión que los Grizzlies en la recta final de la campaña.

"Nosotros no somos los Memphis que están novenos. Ellos saben que tienen que esperar a que alguien pierda para bajar. Pero nosotros dependemos de nosotros mismos. Si nosotros ganamos nuestros partidos, estamos clasificados", dijo Calderón.

Los Mavericks esperan evitar una segunda campaña sin playoffs. El año pasado Dallas cortó una racha de 12 temporadas consecutivas clasificados a la fase final, tras finalizar con marca 41-41, en el décimo lugar de su conferencia.

"Ojalá podamos tenerlo solucionado cuánto antes (el pase a los playoffs) pero nunca sabes lo que puede pasar, va a ser hasta el último día", dijo Calderón, quien promedia 11.6 puntos por juego esta temporada.

"Lo bueno es que nos estamos jugando algo, que todo mundo está súper motivado y el que no sea capaz de motivarse a estas alturas de temporada que se dedique a otro deporte", remató Calderón.

Si Dallas avanza octavo a la postemporada, enfrentaría a San Antonio (61-18), líderes del Oeste y actuales subcampeones de la liga.

"Cada juego para nosotros es muy importante, nosotros nos vamos a enfocar en lo que podamos controlar", señaló Devin Harris, guardia de punta de Dallas.

"Venimos de hacer bien las cosas de visita, pero los juegos en casa se nos han complicado últimamente; ojalá y eso no nos desconcentre".

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Los Mavericks regresan a los playoffs de la NBA

Los Mavericks se clasificaron a los playoffs de la NBA tras derrotar 101-98 a los Suns de Phoenix el sábado en Dallas, en su último juego de la campaña regular como locales.

Dallas vuelve a la postemporada luego de haber cortado el año pasado una racha de 12 años consecutivos con boleto a la fase final.

Un Monta Ellis inspirado aportó 37 puntos y Dirk Nowitzki sumó otras 23 unidades para el triunfo número 26 de la campaña de los Mavs en casa.

Los Mavs (49-32) pudieron amarrar su boleto a los playoffs también gracias a la derrota de Phoenix el viernes 112-104 ante los Spurs de San Antonio, que le permitió a Dallas conservar el séptimo lugar de la Conferencia del Oeste.

Los Grizzlies de Memphis (47-32) y Phoenix (47-33), pelean el último boleto del Oeste para los playoffs.

Dallas se suma a los ya clasificados San Antonio, Thunder de Oklahoma City, Clippers de Los Ángeles, los Rockets de Houston, los Trail Blazers de Portland y los Warriors de Golden State, por el Oeste.

De mantenerse como séptimos, Dallas enfrentaría a Oklahoma City en la primera ronda de la postemporada. Los Mavericks ganaron dos de tres juegos ante el Thunder esta campaña.

Si finalizan octavos, irían contra San Antonio. Los Mavs perdieron sus cuatro juegos contra los Spurs este año.

Dallas cerrará la campaña regular el miércoles a las 7 p.m. cuando visite a Memphis. Los Mavericks se impusieron en los tres partidos en los que se enfrentaron esta temporada.

Phoenix tiene pendientes dos juegos más. Reciben a Memphis el lunes, y visitan a los Kings de Sacramento el miércoles.

En caso que los Suns triunfaran en ambos partidos y quedaran igualados en puntos con Dallas, los Mavericks ganarían el desempate por haberse impuesto en la serie 2 juegos a 1.

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FC Dallas sufre primera derrota de la campaña

El FC Dallas perdió su invicto al caer 3-2 ante el Sounders de Seattle el sábado en Frisco.

El uruguayo David Texeira anotó su primer gol en la MLS para poner al frente a Dallas al minuto 10. Clint Dempsey empató para Seattle al 22, y Michel recuperó la ventaja para los locales al 42.

En la segunda parte, un autogol del defensa de Dallas Stephen Keel al minuto 76, más el segundo del partido en la cuenta personal para Dempsey sirvieron para remontar el marcador y darle a los Sounders su tercera victoria de la campaña.

Fue la primera derrota para Dallas bajo las órdenes del entrenador colombiano Óscar Pareja.

Pese al descalabro, Dallas conservó el primer lugar del Oeste con 13 puntos en seis fechas. Seattle subió al tercer puesto con 10 unidades.

Dallas recibirá al Toronto FC el sábado 19 a las 7:30 p.m. en el Toyota Stadium de Frisco.

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