Dallas - Este año los chefs del Globe Life de los Rangers de Texas están preparando comidas fritas inspiradas en la feria y todo un menú dedicado al tocino.
Estos manjares son los más recientes de una larga serie de platillos extravagantes que se han vendido en el estadio en los últimos años, como aquella pizza burger y el hotdog de 24 pulgadas llamado Boomstick.
(El Boomstick era tan descomunal que venía con su propio envase para cargarlo).
Otro artículo que causó conmoción fue el palito de tocino, que fue lo que inspiró a la compañía de servicios de comida Delaware North Sportservice a apostarle todo al cerdo con las delicias de tocino.
Un nuevo producto son los Holland Hot Tot'chos, en honor al pitcher Derek Holland.
El platillo de $17.50 que se venderá en la sección 32 es básicamente un plato de nachos cubiertos de bistec, pimiento morrón, chile jalapeño y salsa buffalo, aunque lleva tater tots en vez de totopos.
Los Tot'chos vienen acompañados de un rico queso holandés servido en una "mini olla holandesa". (En realidad es un ramekín, pero así lo llaman por el apodo de Holland).
Entre las comidas más estrafalarias que encontrará esta temporada en el Globe Life Park está un dulce de algodón con tocino, ($7.50), semillas de girasol con tocino ($4.50) y cerveza de tocino ($12).
La cerveza es producida por Rogue Breweries, de Oregon, que no es ajena a las cervezas únicas, pues es el proveedor de una cerveza negra sriracha y una IPA "nieve amarilla".
En la lista de comidas fritas en honor a la Feria Estatal de Texas están los Twinkies fritos ($7), los S'mores fritos ($8) y el funnel cake de papas fritas ($6).
Busque los productos de tocino en un puesto de Just Bacon en la explanada principal. Las comidas fritas estarán en el puesto concesionario de State Fare, también en la explanada principal.
En base a la reacción obtenida en los medios sociales hasta el momento, los S'mores fritos tienen potencial para ser uno de los nuevos productos más populares, dice Mattox.
Otras nuevas comidas son las bolitas de brisket y macarrón con queso ($10) y un nacho hot dog cubierto con queso blanco, pico de gallo y crema agria ($10).
Estos son algunos de los precios de otros artículos que pueden encontrar.
Twinkies fritos ($7)
Pechuga de pollo frita en palito ($7)
Bolitas de brisket y macarrón con queso ($10)
Bollo con tocino, lechuga y tomate (BLT) ($10)
Quesadilla con tocino ($8)
"Sauté" de tocino y elote ($8)
Macarrón con queso y tocino ($8.50)
Cerveza de tocino ($12)
El Grilled Cheeseburger.
El C3 Sandwich.
La Nacho Burger.
Rocky Road Bread Pudding.
Pepinillos fritos.
Candied Bacon.
Quesadilla de tocino
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