Receta para preparar arroz blanco con plátanos

Arroz blanco y plátanos

4 porciones sencillo 30 minutos

1 taza de arroz remojado en agua tibia

1 cucharada de aceite

¼ de cebolla

1 diente de ajo

1 ½ tazas de caldo de pollo

Sal

1 rama de cilantro

½ taza de pimiento rojo en cubos

½ taza de granos de elote amarillo

2 plátanos machos

PREPARACIÓN

Colar el arroz y dorar ligeramente en el aceite caliente.

Licuar la cebolla y ajo con el caldo. Agregar al arroz junto con el cilantro. Cocinar a fuego medio.

Incorporar el pimiento y granos antes de que pierda el líquido.

Aparte freir los plátanos enteros.

Servir el arroz con los plátanos en rebanadas

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