Tiempo de preparación: 40 minutos
3 filetes de pollo sin hueso
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
6 tomatillos
4 chiles de árbol
1/2 diente de ajo
1/4 de cebolla
1/4 de taza de crema espesa
8 crepas medianas
1/2 taza de queso crema
Sal al gusto
Coce el pollo en agua con sal, cebolla y ajo. Desmenuza cuando esté cocido. Coce los tomates y los chiles. Licúa con sal, ajo y cebolla. Agrega la crema a la salsa y lleva a fuego medio por 10 minutos. Calienta las crepas, coloca encima el pollo y queso crema. Envuélvelas y baña las crepas con la salsa y decora con crema y perejil picado.
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Crepa de pollo en salsa verde
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