Decidir en dónde llevar la comida solía ser fácil.
Envolverla en una bolsa de papel o escoger una lonchera decorada con algún personaje de película, de televisión o de un juguete con el que estuviera encaprichado el niño, y eso era todo.
Hoy las cosas son un poco más complicadas. Los estilos de lonchera varían, desde las bolsas térmicas de paredes blandas y las cajas bento estilo japonés hasta las latas resistentes.
Hay también las que tienen compartimientos para hielo integrados y las que se pueden meter al microondas.
Las hay hechas de plástico reciclado libres de bisfenol A, plomo y otros químicos.
Hay unas de acero inoxidable. Algunas versiones para adultos vienen con tablas de cortar y copas para vino.
¿Cuál escoger? Mucho depende de la comida que vayas a llevar y cómo la envuelvas, así como cuándo y dónde la vayas a comer.
Pero hay algunas recomendaciones generales para saber cuál escoger.
EL EQUIPO
La regla de la máquina lavaplatos
Si no se puede lavar en la máquina lavaplatos, no la compres. Aun si no usas la máquina, esto dice mucho de la calidad y durabilidad del producto.
Tener varias
Compra más de una de cada cosa. Esto facilita la vida cuando las olvidas o no tienes tiempo de lavar los utensilios usados un día antes.
Loncheras
Las bolsas térmicas blandas son de lo más práctico. Son baratas y vienen en todo tipo de formas y tamaños.
Además son durables y fáciles de limpiar. Busca una que tenga dos compartimientos.
Esto facilita separar la comida, por ejemplo una fruta muy delicada, o un termo con sopa caliente y una botella de yogurt frío.
Recipientes de comida
Estos son los frascos, cajas u otros contenedores en los que va la comida. Cómpralos de varios formas y tamaños para diferentes tipos de comida.
Algunos deben ser herméticos, para salsas, aderezos y otros líquidos.
Como lo más económico, opta por los contenedores de plástico, ya que son más baratos si hay que remplazar uno perdido. Si no los quieres de plástico, hay muchos de acero inoxidable.
Estos tienden a ser más caros, pero son indestructibles, aptos para los niños y se pueden lavar en la máquina lavaplatos.
Mis favoritos son los de la marca LunchBots, y vienen en todo tamaño y forma imaginables.
Muchas compañías también venden "sistemas" de comida, que son juegos de recipientes ensamblables que se pueden empacar fácilmente en bolsas térmicas.
Estos conjuntos son menos versátiles que armar tu propia colección de contenedores, pero son prácticos. Laptop Lunches fabrica un maravilloso equipo bento de plástico.
Botellas
Aun si todo lo que llevas es agua, una botella térmica es una buena idea. Las botellas térmicas no sudan. Con ellas puedes llevar bebidas calientes o frías, por ejemplo chocolate caliente y smoothies.
Termos
Lo mejor es tener dos: un termo convencional estrecho para sopas y otras comidas que se derraman fácilmente, y otro más ancho para comidas más gruesas, como rellenos para sandwich y albóndigas.
Al comprarlo, revisa su graduación térmica, que indica qué tanto tiempo mantendrá la comida fría o caliente.
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